2017-03-15 00:00:00陈平 茶艺培训
茶有茶道这话一点没错,而茶又是中国的健康饮料,所以对人们对喝茶的讲究也越来越高标准了。下面,小编为大家分享喝茶注意事项,希望对大家有所帮助!
选对茶
比如说这红茶是养胃的,绿茶是提神的,乌龙是减肥的,普洱茶是消食的等,要根据自己的体质和需要去喝茶,这样才可以做到有益身心哦。
选好茶
茶的品质是有好有差的,一般来说,好茶对于饮茶者的益处是很多的,而比较差的茶叶就是非苦即涩了,口感差倒是其次,喝坏了肠胃那才亏呢。
会喝茶
除了用好茶具,进行科学的沏泡之外,大家也不要喝霉变的茶哦,不要喝空腹茶,也不要喝隔夜的茶哦,尽量还是不要在睡前喝浓茶。一般而言,喝新茶是比较好的,但有时陈茶也是可以饮用的,比如说陈红茶以及陈普洱对于治疗肠胃病就很有效。
看时间
早起是适合喝红茶的,因为其属于发酵茶,其性格温和,不会刺激我们尚未苏醒的身体;白天是适合喝绿茶的,是有助于提神醒脑的;晚饭后首推乌龙茶哦,既有助消食,又不会影响晚上的睡眠。
忌喝冷茶
老人常说三样东西最伤身:“薄酒、冷茶、老女人。 ”可见喝冷茶对身体不好。冷茶对身体有滞寒,聚痰的副作用,特别是对于体寒的女性来说,更不宜喝冷茶。
泡好茶后及时喝完,如果喝不完应倒掉,不可放冰箱和隔夜后再喝。
忌空腹喝茶
空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。另外,空腹喝茶会加重饥饿感,严重者可致低血糖性休克空腹喝茶。空腹喝茶等于“引狼入室”,我国自古就有“不喝空心茶”之说。空腹或早上起床后,应先喝一杯白开水,再吃一些点心,然后再喝茶。
忌饭前喝茶
饭前喝茶约等于空腹喝茶。饭前喝茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。空腹喝茶对胃肠有直接的刺激,会使消化液被冲淡、稀释,影响消化,并且容易导致茶醉的现象。
先吃些点心或开胃菜,再喝茶,或者吃饭的期间喝茶。
忌饭后马上喝茶
饭后不宜马上饮茶。饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。
最好是在饭后一小时后喝茶,可促进消化,消除油腻。
忌喝烫茶
太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。据国外研究显示,经常喝温度超过62℃茶的人,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。
茶泡好后,稍等片刻,待茶水温度冷却至60℃再慢慢饮用。
忌喝浓茶
古人云“淡茶温饮最养人”。浓茶含有较多咖啡因,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠。同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶。
茶和水的比例要适度,不宜放太多茶叶和太少水。
忌冲泡次数过多
据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸出物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3%,再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了,所以最多泡四次。
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