泡菜汤属于韩国料理，含有丰富的粗纤维，能起到润肠 ，帮助消化的功能。放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味，但做法都较相似。猪肉的蛋白质最多、血红素铁最丰富的肉类之一，脂肪较少，热量在肉类中属于低的，与大多数鱼类相当,减肥期间可适量食用，泡菜汤加入猪肉就很有营养，今天小编就教大家怎么做韩国泡菜汤吧

　　食材明细

　　韩国辣白菜1碗

　　洗米水一大碗(约500毫升)

　　中型土豆1个

　　小型洋葱1个

　　黄豆芽1把

　　金针菇1把

　　豆腐1块

　　五花肉1小块(牛肉亦可)

　　大葱1小段

　　辣椒粉1勺

　　蒜泥1勺

　　料酒2勺

　　香油1勺 大酱1勺 (这里说的勺以普通的汤勺为单位)

　　步骤

　　1、 将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。

　　2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。

　　3、 在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

　　4、 往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。

　　5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。

　　6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。

　　以上就是美味的韩国泡菜汤的家常做法啦，喜欢的朋友一定要去尝试哦