凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。今天小编就给大家带来凉茶做法配方大全，大家一起来看看吧。

　　制作步骤

　　1.把所有材料用水泡10-15分钟，洗3-4次，清洗干净

　　2.把所有材料放入大锅里，注上水，大火烧开转小火煲1个小时即可。

　　营养功效

　　1.夏枯草有清火明目，散结消肿的功效。

　　2.菊花能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。

　　3.鸡骨草有清热利湿，益胃健脾的功能。

　　4.金钱草有清热解毒，散瘀消肿，利湿退黄的功效。

　　5.蜂蜜，含有丰富的葡萄糖，果糖和多种维生素，能清肺止咳，利咽喉，润肠燥。

　　茶品特色

　　1.凉茶四季都适合喝，尤其是经常熬夜和对着电脑的人士。

　　2.每次可以煲一大锅，用瓶子装起来放冰箱可以喝上几天。

　　常见

　　1.加多宝：

　　甘草、夏枯草、金银花、菊花、布渣叶、鸡蛋花、仙草、白砂糖。

　　2.润心堂：

　　夏枯草、金银花、荷叶、桑叶、蜂蜜、甘草。

　　3.王老吉：

　　岗梅、淡竹叶、五指柑、山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶、金钱草、火炭母。

　　4.板蓝根凉茶：

　　选用板蓝根、金银花、菊花、夏枯草、山楂、仙草、甘草等优质草本植物为原料，经现代科技工艺萃取其精华。5.夏桑菊茶：夏枯草、桑叶、菊花等植物。

　　6.邓老凉茶：

　　包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药。

　　7.清开灵：

　　由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。

　　8.金银花茶：

　　主要成份为金银花、山芝麻、菊花。

　　9.五花茶：

　　主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。

　　10、岭南药谷

　　主要成分为鲜芦根、夏枯草、布渣叶、鸡蛋花、仙草、菊花

　　DIY

　　1.陈皮茶：

　　将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

　　2.桑菊茶：

　　将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。

　　3.荷叶凉茶：

　　将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。

　　4.西瓜皮凉茶：

　　很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜，可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。

　　5.薄荷凉茶：

　　到中药铺买回薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。

　　桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒 .

　　6、养颜红枣蜂蜜茶

　　材料：去核红枣500G、蜂蜜500G、清水适量。

　　做法：去核红枣洗净加适量清水装入汤锅，大火烧开，转小火慢煮至红枣软烂，汤汁收干。

　　煮好的红枣放凉后加蜂蜜混合于果汁机中打匀，置入干净无油的密封玻璃瓶，放入冰箱保存即可。需饮用时用勺取适量，用温开水冲开即食。

　　7、杏仁雪梨茶

　　材料：新鲜雪梨、杏仁和蜜枣。

　　做法：将雪梨削皮、去心再切成均匀的1。8厘米的粒，将加工好的材料全部倒进小锅里，加入水，以稍溢过雪梨粒为宜。中火煲二十分钟后收火，浸十分钟再喝。

　　雪梨润肺止燥、祛痰通便，杏仁养颜。常喝杏仁雪梨茶，皮肤滑，喉咙润，肠胃清。)

　　8、桂圆生姜茶

　　做法：桂圆肉或原粒桂圆去壳，生姜切片，同煲十分钟即可。生姜洗净就可切片，不必去皮，皮有祛湿健脾的功效。

　　(桂圆生姜茶微辣，热热喝下去，喉咙和胃都很舒服。生姜能解毒杀菌，促进血液循环，健胃发汗。桂圆则补气血，有安神作用，对惊悸、失眠和健忘有改善。秋天寒风易侵人体，喝桂圆生姜茶，能增强身体抵抗力。)

　　9、壮家凉茶

　　凉茶材料　壮家凉茶所用的草药原料，大多数是当地及周边地区常见的土生土长的野生品种，如雷公根、茅根、一点红、淡竹叶、鱼腥草、鸡骨草、田基黄、荷叶、金银花、罗汉果、野菊花、地桃花、白纸扇、救必应(铁冬青)、南蛇簕等。凉茶配方有单方、也有复方，以复方为主。复方配伍用草药种类及份量的选定因凉茶的用法和功能而异。