紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。

　　食材准备：

　　紫菜30g、蛋30g、油适量、盐适量、蒜蓉适量

　　紫菜蛋花汤的做法步骤：

　　1.准备好食材，紫菜和蛋

　　2.先把紫菜泡上水，清洗两至三遍

　　3.锅里放油，放下蒜蓉爆香后加适量的水

　　4.水烧开后放下紫菜

　　5.蛋在容器里面打散

　　6.待紫菜和水重新烧开后，均匀地散上蛋，先不要急着搅动，待蛋凝固后搅动，放入盐和鸡精就可以了。