常见鱼类的营养价值 你吃对了吗

2017-03-27 00:00:00阳炎 烹饪培训

  中国鱼类的营养价值及功效主要是蛋白质,人体吸收鱼的蛋白质率达87-98%,并且鱼类含有丰富的维生素A、D及微量元素,其营养价值非常高,以下是YJBYS小编为大家带来的几种常见鱼的营养价值,希望对大家有帮助。

  一、带鱼:

  带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功效,可用于迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。带鱼对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适用;还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的食疗。常吃带鱼可以滋润肌肤,保持皮肤的弹性。

  二、鲫鱼:

  鲫鱼味甘,性温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效,可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于,心血管健康,还可降低血液黏稠度,促进血液循环。


 

  三、鲢鱼:

  鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即健身,又美容,女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落症均有疗效,女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品。适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症

  四、墨鱼:

  墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功效,是妇女的保健食品,可养血、明目、通经、安胎、利产、催乳等。

  五、胖头鱼:

  胖头鱼也叫鳙鱼,其味甘,性温, ..........

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