普通话水平测试不是口才的评定，而是对应试人掌握和运用普通话所达到的规范程度的测查和评定，是应试人的汉语标准语测试。下面是小编整理的关于谈谈美食的普通话考试说话范文，欢迎参考!

　　普通话考试说话范文一

　　我的家在首都北京，那就说说北京的美食吧。

　　说起北京的美食，你会想到什末，豆湞儿，焦圈儿，不错，豆镇和焦圈事老北京最有代表性的小吃了，虽然，我并没有吃过，但，我想在原先的北京的天桥，应该到处都有卖豆镇和焦圈的，因为，在那时候，无论是富人还是穷人，都好儿这口，虽然，这两样吃得已经不太适合现代人的口味了，但它代表了北京这座城市的文化，，一种习俗，除了豆镇焦圈外，我最喜欢的就是北京的豌豆黄，猫耳朵和螺丝转儿了。北京的全聚德烤鸭很是出名，但是我要推荐的是便宜坊的烤鸭。每次去那吃都会有不同的感受，便宜坊要比全聚德的历史悠久，并且在吃法上也有很多的不同，在吃烤鸭时，先把饼摊开，在饼的上方搁两三片儿肉，再蘸上黄酱和甜面酱，先把左边的饼卷起来，再依次地把下边和右边的饼卷起来，捏住，咬上一口，回味无穷。但要注意，不能贪心，鸭肉不能露出来，饼也不能破。在快吃完时，再拿上几片鸭肉蘸上白糖解解腻。若你想吃涮肉，就去一条龙吧，之所以取名叫一条龙，是因为在古代，曾有一位皇帝架到过，再那，到现在还摆着当时那个皇帝用过的涮锅子儿。那的锅子很特别，是老式的，用炭烧的，让你有重回家的感觉，我一直都认为用烧炭的锅子涮肉是最香的。哦，对了，别忘了在涮肉时筷子不能离开肉，夹着肉在锅子里一蘸，等肉稍一变色就拿出来吃是最嫩的。

　　普通话考试说话范文二

　　你知道茂名有什么美食吗?不知道?那就让我给你介绍几款美食吧。逢年过节，大家都喜欢上酒店或酒楼吃团年饭，虽然味道不错，但总少了一点家的味道，所以不如听我介绍，自己在家做，让家人们也尝尝真正的美味佳肴。

　　第一道菜：金玉满堂。这名字听起来够喜庆的吧?其实材料非常的简单，主要是地瓜、芋头和少量的金丝枣。将地瓜去皮后削成元宝状，洗净备用;然后将芋头也去皮，削成海螺一样，当然，不一定非得和海螺一模一样，有点类似就行了，洗净备用。将糖加水慢慢地熬成浓糖水，把地瓜和芋头放进同煮15分钟，将碟子摆上桔皮和金丝枣，把煮好的地瓜和芋头乘进碟里，一碟香甜可口的金玉满堂就完成了。怎么样?简单吧?

　　第二道菜叫特色脆皮鸡。光听菜名就知道主材料是鸡了。配料也简单，主要是糖、醋、料酒、生粉名少许。首先将鸡卤熟，然后将糖、醋、酒生粉和成酱料，把这些酱料抹在鸡皮上，再把鸡晾干。花生油放锅里烧到七八成热，然后不停地把油浇进鸡膛里，鸡膛变色后再把油淋鸡身上，直至把鸡烧成金色或红色，一只香气迷人的特色脆皮鸡就大功告成了。这个鸡的特点是颜色鲜艳，皮脆肉香。

　　美食是尝不完的，只要你用心，一点萝卜也可能变成一碟美餐哦。

　　普通话考试说话范文三

　　说起美食，我的拿手菜是炸扣肉。

　　这道菜对于现在家庭已不是少见的菜了，但对于小时候我们农村的小孩，却是罕见的，是难得吃上一次的。

　　农村里喝喜酒或办丧事时，一桌菜往往有10种菜左右，其中必定有一种是扣肉的，就在这时，无论爱不爱吃肥肉(扣肉中多半是肥肉)，都能吃上一两块扣肉，因为这毕竟是难得的一次机会。

　　平时，我们是没机会吃上扣肉，一来没钱买，二来也不会做这道菜，由于这道菜色、香、味俱全，所以每次这道菜一上桌，一下子就被夹完了。

　　近来，人们的钱袋渐渐鼓起来了，我家也不例外，我爸以前跟别人学过几样菜，其中有一道菜就是炸扣肉，于是，我家不只是在办喜事或丧事时才得尝这道菜了。

　　渐渐地我也学会了做这道菜，而且做成之后的色.香.味也并不逊于我爸做的。这道菜便成了我的拿手菜。下面我就介绍一下这道菜的做法。步骤是：(1)买回肥瘦.带皮的猪肉和葱.八角.五香粉.酱油.米酒等原料。(2)刮干净猪皮上的毛并且戳一些小洞，然后烧开大半锅猪油，接着把这几块猪肉放进锅里炸。(3)约摸炸了十二、三分钟左右就停火，把猪肉捞出来凉干(4)炸好的猪肉凉了之后，就把它切成一片一片，把适量的五香粉.酱油.米酒拌混一起做成扣肉的配料，再把数根葱(不用切)放进做好的配料中拌混，最后拿起配料中的葱，手出力地捏出葱的汁擦到那一片片扣肉上，这样就可以把上好配料的扣肉放进锅里面蒸了。(5)约摸蒸了四五分钟后就取出。这样，美味可口的扣肉就做成了。

　　大家学做这道菜时，千万别把第(4)、(5)个环节漏掉，因为还未上过配料的，又未蒸过的扣肉有一股焦味，没味道，而且肥肉部分吃来很容易使人腻，所以，这时不要心急，嘴馋马上吃。应该上好配料蒸过之后吃才可口，这时你会吃一片想一片，同时也不觉得肥肉的可恶了。

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