人物 portrait

　　山水 landscape

　　花鸟 flower and bird

　　草虫 grass and insect

　　泼墨 paint-splashing style

　　写意 impressionistic style

　　工笔 elaborate style

　　毛笔 writing brush

　　书法 calligraphic art

　　书法家 calligraphic artist

　　楷体 formal script/regular script

　　行书 running script

　　宋体 Song-dynasty script

　　工艺品 handwork/handicrafts

　　手工艺品 articles of handcraft art

　　文物 cultural relics/antiques

　　国宝 national treasure

　　人民大会堂 Great Hall of the People

　　故宫博物馆 Imperial Palace Museum

　　煮 poach/boiled

　　蒸 steamed

　　火锅 chafing dish

　　煲;炖;焖 stewed

　　煎 pan-fried

　　炒 stir-fried

　　炸 deep-fried

　　烘 baked

　　熏 smoked

　　泡辣菜 pickled hot vegetables

　　北京烤鸭 roast Beijing duck

　　炒饭 stir-fried rice

　　油条 deep fried twisted dough stick

　　饺子 jiaozi

　　汤圆 tangyuan

　　馄饨 hundun

　　烧麦 shaomai

　　月饼 moon cake

　　烧饼 sesame seed cake

　　小笼包 steamed dumpling with pork

　　红茶 black tea

　　绿茶 green tea

　　花茶 jasmine tea

　　茶道 sado/ tea ceremony

　　功夫茶 Gongfu tea

　　陈酒 old wine/aged wine

　　烧酒 arrack