日语的发音很简单、只有五个元音音素和为数很少的辅音。那么，下面是由小编为大家分享食材基础日语必备单词，欢迎大家借鉴参考。

　　日本料理「にほんりょうり」：日本料理

　　和食「わしょく」：日式饭菜

　　中華料理「ちゅうかりょうり」：中国菜肴

　　洋食「ようしょく」：西餐

　　フランス料理「フランスりょうり」：法式大菜

　　一品料理「いっぴんりょうり」：自点菜肴

　　定食「ていしょく」：套餐

　　軽食「けいしょく」：简餐

　　刺身「さしみ」：生鱼片

　　天麩羅「てんぷら」：油炸食品

　　お寿司「おすし」：寿司

　　すき焼き「すきやき」：日式火锅

　　野菜「やさい」：蔬菜

　　肉「にく」：肉

　　魚「さかな」：鱼

　　果物「くだもの」：水果

　　お米「おこめ」：大米

　　カレーライス：咖喱饭

　　ハンバーガー：汉堡包

　　ピザ：比萨饼

　　ケーキ：蛋糕

　　味噌汁「みそしる」：日本酱汤

　　スープ：汤

　　そば：荞麦面

　　うどん：出面条

　　ラーメン：面条

　　天丼「てんどん」：炸虾盖浇饭

　　お菓子「おかし」：日本点心

　　お煎餅「おせんべい」：日本脆饼

　　ビスケット：饼干

　　トマト：西红柿

　　キャベツ：卷心菜

　　パセリ：荷兰芹菜

　　ビーマン：青椒

　　カボチャ：南瓜

　　竹の子「たけのこ」：竹笋

　　きゅうり：黄瓜

　　大根「だいこん」：萝卜

　　人参「にんじん」：胡萝卜

　　豌豆「えんどう」：青豌豆

　　ほうれんそう：菠菜

　　玉葱「たまねぎ」：洋葱

　　牛肉「ぎゅうにく」：牛肉

　　豚肉「ぶたにく」：猪肉

　　鶏肉「とりにく」：鸡肉

　　ハム：西式火腿肠

　　ビフテキ：牛扒

　　鯛「たい」：鲷鱼

　　マグロ：金枪鱼

　　鮭「さけ」：大马哈鱼

　　ヒラメ：比目鱼

　　章魚「たこ」：章鱼

　　烏賊「いか」：乌贼鱼

　　海老「えび」：海米

　　蟹「かに」：螃蟹

　　蛎「かき」：牡蛎

　　貝「かい」：贝类

　　アワビ：鲍鱼

　　林檎「りんご」：苹果

　　バイネップル：菠萝

　　蜜柑「みかん」：橘子

　　バナナ：香蕉

　　いちご：草莓

　　葡萄「ぶどう」：葡萄

　　梨「なし」：梨子

　　桃「もも」：桃子

　　西瓜「すいか」：西瓜

　　メロン：网纹瓜

　　レモン：柠檬

　　チョコレート：巧克力

　　アイス・クリーム：冰激凌

　　キャンデー：糖果

　　牛乳「ぎゅうにゅう」：鲜牛奶

　　ミルク：奶粉

　　ヨーグルト：酸奶

　　コーヒー：咖啡

　　ココア：可可

　　コーラ：可乐

　　ジュース：果汁

　　ウーロン茶：乌龙茶

　　紅茶「こうちゃ」：红茶

　　ミネラルウォーター：矿泉水

　　お酒「おさけ」：酒，日本酒

　　清酒「せいしゅ」：清酒，日本米酒

　　ウィスキー：威士忌酒

　　ブランデー：白兰地酒

　　ワイン：葡萄酒

　　ビール：啤酒

　　カクテル：鸡尾酒

　　ジャム：果子酱

　　バター：奶油

　　砂糖「さとう」：糖

　　チーズ：奶酪

　　ソース：辣酱油

　　醤油「しょうゆ」：酱油

　　塩「しお」：盐

　　お酢「おす」：醋

　　油「あぶら」：油

　　味の素「あじのもと」：味精

　　ワサビ：青芥末

　　胡椒「こしょう」：胡椒

　　マヨネーズ：色拉酱

　　ケチャップ：番茄酱

　　だし：高汤