仰坐脱鞋均不妥，女士双腿拢一侧;

　　就座椅子一多半，双手双脚听使唤;

　　双手平放于膝上，双腿不动别抖乱;

　　行走直线不抢道，勾肩搭背不礼貌;

　　步履轻盈多避让，站立一旁再微笑;

　　表情自然面带笑，表情冷漠很无聊;

　　面部失常客吓跑，略露唇齿笑一笑;

　　握手不要用力摇，而且不能戴手套;

　　客人伸手我再伸，见到女士别握牢;

　　禁止乘坐客用梯，客人进入我扶梯;

　　电梯内外不乱画，先下后上要礼让;

　　酒店内部需禁烟，唯有员餐可休闲;

　　卫生间内把烟吸，带来麻烦还违纪;

　　禁用客用洗手间，保持卫生是关键;

　　如厕不超10分钟，禁看报纸把水冲;

　　禁用客用电话机，遇了急事别着急;

　　办公电话不乱打，长途打了有人查;

　　客用区域你别去，对客服务才允许;

　　如若遇上紧急事，总监同意也不迟;

　　如果使用IC卡，宿舍区域也限打;

　　最长不超5分钟， 11 点后没话声;

　　手机禁止随身带，呼机一样被排外;

　　特殊岗位放震动，禁止出现铃声嗡;

　　参加培训需守时，教室卫生要保持;

　　课上动脑记笔记，请假必须按程序;

　　提前上班延后下，班上工作有人查;

　　10分限制打卡时，用餐规定是30;

　　部门内部需签到，避免再出现错报;

　　假单批准才离店，月末考勤一起算;

　　生病请到医务室，看过别忘请假事;

　　在家生病也不怕，请给大夫打电话;

　　就餐排队并打卡，残渣不要桌上撒;

　　水果不吃应放回，浪费饭菜需要赔;

　　酒店物品禁带出，带入登记出时数;

　　出入通道有礼貌，主动掏包保安瞧;

　　禁止宿舍内赌博，使用电器怕着火;

　　11点必须回宿舍，大声喧哗是你错;

　　亲朋家属来登记，安全卫生是第一;

　　床上物品需爱惜，酒店财产不归你。

　　14、服务过程

　　(迎客)客到主动迎，态度要热情;开口问您好，脸上常挂笑;

　　(引客)微笑要自然，面目表情真;走路要稳健，引客在前行;

　　(落座)落座先拉椅，动作似娉婷;遇客对话时，双注客表情;

　　(毛巾)待客坐定后，随及递毛巾;席巾铺三角，顺手拆筷套;

　　(茶水)热茶奉上后，菜单紧跟行;点菜循原则，条条记得清;

　　(点菜)酸甜苦辣咸，口味各不同;荤素要搭配，冷热要分明;

　　(定菜)主动加艺术，精品要先行;定菜要重复，价格要讲明;

　　(下单)下单要清楚，桌号位数明;酒水要明确，开瓶手要轻;

　　(酒水)斟倒从右起，商标要展明;冷菜要先上，热菜随后行;

　　(传菜)叫起应有别，状况要分明;选好上菜位，轻放手端平;

　　(上菜)菜明报得准，特别介绍明;传菜按顺序，上菜分得清;

　　(分菜)桌面勤整理，距离要相等;分菜从右起，份量要适中;

　　(菜齐)汤菜上齐后，对客要讲明;客人谈公务，回避要主动;

　　(细节)客人有要求，未提先悟明;待客停筷后，人手茶一杯;

　　(结账)送客巾递上，生果随后行;就餐结束后，帐目要结清;

　　(意见)盘中有余餐，打包问一声;买单完毕后，虚心意见征;

　　(餐后)客人无去意，再晚不催行;客人起身走，衣物递上行;

　　(送客)送客仍施礼，道谢要先行;发现遗留物，及时还失主;

　　(撤台)撤台要及时，翻台要迅速;按此规范做，功到自然成。