调酒师知识：鸡尾酒密度颜色表

2017-01-07 00:00:00嘉辉调酒师

　　鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。yjbys小编下面为你整理了鸡尾酒密度颜色表，希望对你有所帮助。

　　中英对照表

酒名	中文名	密度	颜色
Crème de Cassis	黑醋栗甜酒	1.1800	黑红色
Crème de Noyaux	果核酒	1.1700	粉红色
Anisette	安妮泽特茴香酒	1.1700	红色
Crème de Almond	杏仁乳酒	1.1600	褐色
Kahlua	卡鲁娃咖啡酒	1.1500	褐色
Coffee liqueur	咖啡香甜酒	1.1400	褐色
Crème de Banane	香蕉甜酒	1.1400	黄色
Dark Crème de Cacao	深可可乳酒	1.1400	褐色
White Crème de Cacao	可可乳酒	1.1400	无色
Licorice Schnapps	甘草蒸馏酒	1.1300	无色
Chocolate Cherry	巧克力樱桃利口酒	1.1247	褐色
Creme de Banana	香蕉乳酒	1.1233	黄色
Chocolate Mint	巧克力薄荷利口酒	1.1230	褐色
Blue Curacao	蓝香橙力娇酒	1.1215	蓝色
Cherry liqueur	樱桃利口酒	1.1200	红色
Green Crème de Menthe	绿色薄荷酒	1.1200	绿色
White Crème de Menthe	薄荷酒	1.1200	无色
Strawberry liqueur	草莓利口酒	1.1200	红色
Swiss Chocolate Almond	杏仁巧克力酒	1.1181	褐色
Blue Curacao	蓝色柑香酒	1.1100	蓝色
Galliano	加利安奴	1.1100	明黄色
Creme de Menthe White	薄荷乳酒	1.1088	白色
Creme de Menthe Green	薄荷乳酒	1.1088	绿色
Orange Curacao	柑香酒	1.1086	白色
Blackberry liqueur	黑草莓利口酒	1.1000	紫红色
Amaretto	阿玛托	1.1000	琥珀色
Cider Mill Apple Schnapps	苹果蒸馏酒	1.0999	黄褐色
Anissette	茴香酒	1.0987	白色/红色
Creme de Strawberry	草莓乳酒	1.0986	红色
Wild Strawberry Schnapps	草莓蒸馏酒	1.0966	无色
Juicy Grape Schnapps	葡萄蒸馏酒	1.0933	紫色
Triple Sec	白橙皮酒	1.0922	无色
Triple sec	白橙皮酒	1.0900	无色
Tia maria	玛丽泰	1.0900	褐色
Apricot liqueur	杏仁利口酒	1.0900	桔黄色
Cranberry Cordial	蔓越莓酒	1.0872	红色
Amaretto	意大利苦杏酒	1.0842	黄褐色
Sambuca	森伯加	1.0813	白色
Drambuie	杜林标蜂蜜酒	1.0800	金黄色
Frangelico	榛子力娇酒	1.0800	褐色
Country Melon Schnapps	西瓜蒸馏酒	1.0796	粉红色
Coffee Flavored Brandy	咖啡白兰地	1.0794	褐色
Red Raspberry Schnapps	覆盆子蒸馏酒	1.0752	无色
Snappy Apricot Schnapps	杏蒸馏酒	1.0733	黄褐色
Cinnamon Schnapps	肉桂蒸馏酒	1.0732	红色
Spearmint Schnapps	荷兰薄荷蒸馏酒	1.0727	无色
Shamrock Schnapps	三叶草蒸馏酒	1.0617	绿色
Peppermint Schnapps	胡椒薄荷蒸馏酒	1.0615	无色
Apricot brandy	杏仁白兰地	1.0600	桔黄色
Blackberry brandy	黑草莓白兰地	1.0600	紫红色
Cherry brandy	樱桃白兰地	1.0600	紫红色
Peach brandy	桃味白兰地	1.0600	琥珀色
Campari	金巴利	1.0600	红色
Yellow Chartreuse	黄色查特酒（修道院酒）	1.0600	黄色
Jubilee Peach Schnapps	桃味蒸馏酒	1.0595	无色
Raspberry Brandy	覆盆子白兰地	1.0566	红色
Apricot Brandy	杏仁白兰地	1.0548	黄褐色
Peach Brandy	桃味白兰地	1.0547	黄褐色
Cherry Brandy	樱桃白兰地	1.0542	红色
Blackberry Brandy	黑莓白兰地	1.0536	紫色
Peach Schnapps	桃味蒸馏酒	1.0534	无色
Midori melon liqueur	米多丽利口酒	1.0500	绿色
Rock and Rye	加糖裸麦威士忌	1.0500	金黄色
Baileys	百利甜	1.0500	咖啡色
Root Beer Schnapps	根啤蒸馏酒	1.0441	褐色
Cointreau	君度	1.0400	无色
Peach liqueur	桃味利口酒	1.0400	琥珀色
Sloe gin	野莓金酒	1.0400	深红色
Kummel	顾美露	1.0400	无色
Peppermint schnapps	薄荷酒	1.0400	无色/绿色
Benedictine	当酒	1.0400	金黄色
Brandy	白兰地	1.0400	琥珀色
Amaretto Cognac	意大利苦杏酒	1.0394	褐色
Cinnamon Spice Schnapps	加香肉桂蒸馏酒	1.0358	红色
Peppermint Schnapps	胡椒薄荷蒸馏酒	1.0340	无色
Sloe Gin	野莓金酒	1.0241	红色
Green Chartreuse	查特酒（修道院酒）	1.0100	绿色
Water	水	1.0000	无色
Ginger Brandy	姜味白兰地	0.9979	褐色
Kirschwasser	樱桃酒	0.9410	无色
Southern Comfort	金馥力娇酒	0.9700	棕黄色
Tuaca Amber	达卡	0.9800	棕黄色

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