榴莲饼是一道甜食，制作原料主要有榴莲、面粉等，口味香甜。下面，小编就将这款美食的做法教给大家，快来学学吧!

　　榴莲(学名：Durio zibethinus Murr )，是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

　　榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。

　　榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

　　营养价值

　　榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

　　榴莲饼的做法

　　主料

　　榴莲、面粉

　　辅料

　　食用油、白糖、食盐

　　做法

　　1.剥开榴莲

　　2.剥皮绿豆

　　3.把绿豆煮熟

　　4.把榴莲压碎

　　5.榴莲里放点食盐增加一点甜味.

　　6.绿豆熟后压碎后加放一点食用油.

　　7.绿豆里放点糖

　　8.加少量的面粉.

　　9.绿豆面合好后松弛十分钟.

　　10.把绿豆面擀开

　　11.包入榴莲

　　12.整形好后表面喷上水.烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中.20分钟.中途再喷一次水.

　　注意事项：

　　1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

　　2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

　　3、榴莲虽好，但一次不可多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

　　4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。