酒店业中,员工离职是一种常态,但是老员工的离职,很容易造成酒店经营困难。酒店是否考虑过,为什么留不住人。下面，小编为大家分享酒店员工跳槽的四大原因，希望对大家有所帮助!

　　寻求更高的薪酬收入而跳槽

　　寻求高收入，也是跳槽的一个重要原因。目前，我国饭店人员薪酬收入的差别主要体现在不同星级、不同所有制和国内、国外管理。国有饭店最为复杂，高低相差较大。国有饭店隶属于不同行业，总经理的收入往往受行业工资水平制约。

　　比如：有的隶属于行政事业单位的饭店，每年盈利几十万元，老总的年收入不过4万多元，而有的保险行业所属的饭店每年亏损几百万，老总年收入在10万多元。同时，有些国有饭店激励机制和约束机制都比较差，每年招待费十几万、几十万元。

　　经营者基本上是吃喝玩乐全报销，以费用补收入的现象也存在。股份制饭店在管理上要好于国有饭店，在效益和管理人员的收入上也高于国有饭店。一般说，管理人员收入要高于国有饭店20%-30%。

　　外国饭店公司管理的饭店多为高星级饭店，效益最好，管理人员的收入也最高。不同星级、不同档次饭店之间的薪酬差异，从物质上为饭店人跳槽提供了动力和欲望。

　　为实现自身价值，谋求发展而跳槽

　　在流动群体中，主要为中、高级管理人员和大学生。有调查表明，在杭州市有10家饭店近3年招聘了168名大学生，目前已流失111名，流失率达66%。其中不到1年就离开的有81名。

　　在海南有的饭店新招聘的大学生，干不到两年全部流失。主要原因在于他们心理预期与现实工作存在较大差距。中、高级管理人员跳槽，有的是对领导不满意，有的是对工作环境不满意，有的是对发展空间不满意。

　　为寻求人生体验而跳槽

　　如今伴随体验经济而产生一种人生体验的理念，就是不断尝试新的工作，寻求一种内心的满足，主要群体是青年学生。在海口金银岛大饭店有一名员工，干了一年零三个月就离开了。走之前他写了一篇文章：《我在金银岛的日子》，记录了自身的体验。他先后到营销部、客房部、保卫部实习，体验了各岗位的辛苦和快乐，后来做到了办公室秘书岗位。

　　这个职位已经令好多人羡慕，然而他却选择了离开，很多人不理解而惋惜。但他说：“抑或若干年后回看今日，发现做了一个错误的决定也不后悔，我只是做了在我这个年龄应该尝试的事。”目前，这种寻求人生体验的青年不断增加，他们大都具有高等文化基础和一定的素质，找工作都不难。

　　为寻求一个稳定的工作而跳槽

　　饭店被普遍认为是吃青春饭的行业，技术含量不高，所以有些人干了一段时间就流动到其他行业。