酒店员工为什么会跳槽_酒店员工跳槽的四大原因

2017-03-17 00:00:00陈平 酒店管理

  酒店业中,员工离职是一种常态,但是老员工的离职,很容易造成酒店经营困难。酒店是否考虑过,为什么留不住人。下面,小编为大家分享酒店员工跳槽的四大原因,希望对大家有所帮助!

酒店员工为什么会跳槽_酒店员工跳槽的四大原因

  寻求更高的薪酬收入而跳槽

  寻求高收入,也是跳槽的一个重要原因。目前,我国饭店人员薪酬收入的差别主要体现在不同星级、不同所有制和国内、国外管理。国有饭店最为复杂,高低相差较大。国有饭店隶属于不同行业,总经理的收入往往受行业工资水平制约。

  比如:有的隶属于行政事业单位的饭店,每年盈利几十万元,老总的年收入不过4万多元,而有的保险行业所属的饭店每年亏损几百万,老总年收入在10万多元。同时,有些国有饭店激励机制和约束机制都比较差,每年招待费十几万、几十万元。

  经营者基本上是吃喝玩乐全报销,以费用补收入的现象也存在。股份制饭店在管理上要好于国有饭店,在效益和管理人员的收入上也高于国有饭店。一般说,管理人员收入要高于国有饭店20%-30%。

  外国饭店公司管理的饭店多为高星级饭店,效益最好,管理人员的收入也最高。不同星级、不同档次饭店之间的薪酬差异,从物质上为饭店人跳槽提供了动力和欲望。

  为实现自身价值,谋求发展而跳槽

  在流动群体中,主要为中、高级管理人员和大学生。有调查表明,在杭州市有10家饭店近3年招聘了168名大学生,目前已流失111名,流失率达66%。其中不到1年就离开的有81名。

  在海南有的饭店新招聘的大学生,干不到两年全部流失。主要原因在于他们心理预期与现实工作存在较大差距。中、高级管理人员跳槽,有的是对领导不满意,有的是对工作环境不满意,有的是对发展空间不满意。

  为寻求人生体验而跳槽

  如今伴随体验经济而产生一种人生体验的理念,就是不断尝试新的工作,寻求一种内心的满足,主要群体是青年学生。在海口金银岛大饭店有一名员工,干了一年零三个月就离开了。走之前他写了一篇文章:《我在金银岛的日子》,记录了自身的体验。他先后到营销部、客房部、保卫部实习,体验了各岗位的辛苦和快乐,后来做到了办公室秘书岗位。

  这个职位已经令好多人羡慕,然而他却选择了离开,很多人不理解而惋惜。但他说:“抑或若干年后回看今日,发现做了一个错误的决定也不后悔,我只是做了在我这个年龄应该尝试的事。”目前,这种寻求人生体验的青年不断增加,他们大都具有高等文化基础和一定的素质,找工作都不难。

  为寻求一个稳定的工作而跳槽

  饭店被普遍认为是吃青春饭的行业,技术含量不高,所以有些人干了一段时间就流动到其他行业。

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