酒店服务有哪些要素_酒店服务知识

2017-03-15 00:00:00陈平 酒店管理

  服务作为一种产品,有其基本的要素构成。这些要素既是酒店制定工作流程和服务流程的基础,也是客人评价和购买酒店服务产品的重要依据。下面,小编为大家分享酒店服务的要素,希望对大家有所帮助!

  功能性

  不同的客人到酒店消费,其诉求是不一样的,这就要求酒店服务具有功能性的差异。酒店服务的功能性差异主要是通过其设施设备的不同配置或组合体现出来的。

  酒店服务的功能性主要体现在宿、食、玩、会议、保健等几个方面。酒店服务以什么功能为主,就要在这个方面下大功夫。比如汽车旅馆,主要是为长途汽车司机或汽车旅游者解决一个基本的休息问题,所以宿的舒适性以及安静的休息环境非常重要。

  而对于那些以休闲度假为主的酒店,其服务就应该把重点放在闲暇氛围的塑造、康体项目的完善等方面。酒店如果以会议服务为主,就要围绕会议所需的功能来配备设施设备,如大小不同的会议室、多媒体投影仪、先进的录音录像设备、甚至同声传译及可视电视电话会议系统等。

  功能性的另外一种表现就是酒店所提供的各种服务功能都应该是基本有效的,否则服务的功能性就会大打折扣。比如,电梯是新的,但运行不稳,甚至经常放着“正在修理”的牌子;打开水龙头的热水方向,放出来的却是凉水;客房控制面板上的开关需按很多次才有效,空调声音大得让客人无法睡觉等。这些都说明,酒店在基本的服务要素上存在缺陷

  便利性

  便利性对于客人来讲是非常 ..........

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