2017-03-20 00:00:00陈平 酒店管理
饮从业人员的十个好习惯优质服务的实质是酒店员工的一种习惯。酒店开展一系列的培训,最终目的就是培养员工形成良好的服务习惯。下面,小编为大家讲讲餐饮员工十大好习惯,快来看看吧!
员工在工作时间不应使用客用设施设备,在任何时间、地点,行动都应该以客为先。
员工应该培养酒店意识。酒店意识是指酒店员工的言行举止应该有酒店从业人员的职业素质和风度。应该做到:
礼貌:见到客人和同事应该打招呼,问好,并主动询问客人是否需要帮忙。
三轻:走路轻、讲话轻、操作轻。安静:有客人在时应该停止内部的对话,转而关注客人的需求。如果在和另外的客人讲话或通电话时,应该用眼神和客人打招呼。由于工作需要乘客用电梯时应该保持安静,不要大声和同事或其他客人讲话。
回避:做客房清洁卫生时,如果住客回房间应该主动询问是否打扰客人,主动回避。
礼让:客人使用酒店公共设施时应该自觉礼让,让客人优先使用。如让客人优先出入电梯,在走廊通道礼让客人先走等等。
方便:服务是为了方便客人。酒店服务员不应该因为正在为客人服务而使客人不便。如在清洁公共卫生间时,如果有客人使用,应该先让客人使用,然后再继续清洁;客人入住高峰期不应该安排大堂地板打蜡;客人使用电梯时不应该抢先在里面打扫;陪同客人到酒店内的目的地,而不是仅指明方向了事,等等。
保证对你面前3米内的客人和员工微笑致意,并让电话中 ..........
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