早餐是一日之中最重要的一餐了，营养一定要保证到全面，除了蛋白质热量之外，维生素和维他命也要适量的摄入，每天坚持吃健康的营养早餐，可以加速一整天的新陈代谢，并且可以促进肠道蠕动让你快速的排毒瘦身，并且营养的全面摄入也是能够刺激脂肪燃烧的哦。

　　减肥早餐的做法

　　蘑菇泡菜煎饼

　　材料：自己做的辣白菜1卷、鸡蛋1个、面粉约100g、口蘑8个、培根1片、蒜2颗、小葱1把。

　　做法：

　　1、蘑菇切小丁丁，葱蒜切末;培根片切小丁丁，辣白菜切碎。

　　2、将切碎的材料混合装进大碗里。

　　3、分次筛入面粉，边筛边搅拌均匀。泡菜的汁也可以加一点进去。

　　鲜肉小馄饨

　　材料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、耗油。

　　做法：

　　1、猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末。

　　2、生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、葱末。

　　3、生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好。

　　4、下面就是包馄饨了，这个是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下。

　　5、紫菜、虾皮洗净，待用。

　　6、锅里倒高汤(或水)，下紫菜和虾皮煮沸。

　　7、下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可。

　　奶香玉米饼

　　材料：玉米面125克、面粉50克、奶粉25克、鸡蛋1个、白糖适量(不需要很甜，能吃到微微的甜味就好)、酵母适量、温水适量。

　　做法：

　　1、把适量酵母用温水冲开调匀。

　　2、把玉米面，面粉，奶粉一起放入大容器拌匀，再加打散的蛋液，白糖，酵母水和适量温水一起调成面糊。

　　3、面糊调好后放在一边，饧发20-30分钟，直到面糊表面出现许多小气泡，就可以拿来做饼了。

　　4、平底锅里需要一层薄油，烧热后用勺子舀入适量面糊，摊成圆饼，一面煎上色后翻面，两面金黄即成、小饼里加了糖，火大的话会很容易糊。

　　清香黄瓜蛋饼

　　材料：面粉180克(1杯半)、鸡蛋4个、清水约110克、黄瓜1根、盐约1/2小匙、香油、白胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、黄瓜洗净擦成丝。

　　2、打入鸡蛋，调入盐、香油和白胡椒粉，之后拌匀。

　　3、5、倒入面粉，略微拌匀(此时不用过度搅拌)。

　　4、倒入水(水要视情况分次倒入)。

　　5、搅匀。最后面糊的状态是用筷子挑起能轻松滴落。

　　6、平底锅中倒入油(无需太多)，转动锅柄，使油均匀分布在锅底。然后舀一大勺面糊倒入锅中间。

　　7、用铲子轻轻刮动面糊表面，将其摊平。开小火，盖上锅盖。

　　8、待饼的一面充分凝固，颜色变黄后翻面，烙至另一面也呈金黄色就好了。

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