日式肥牛饭是日本的一道菜，大家都吃过吗?喜欢吃这道美食吗?下面，小编为大家分享日式肥牛饭做法，希望大家喜欢!

　　材料

　　大米 200g

　　胡萝卜 60g

　　芹菜 60g

　　肥牛肉片 300g

　　盐 1/2匙

　　蚝油 1小匙

　　水淀粉 1大匙

　　干淀粉 1大匙

　　鸡精 1/2匙

　　生抽 1大匙

　　做法

　　1.大米淘洗干净，放入电饭煲内，加入适量清水将其蒸熟。

　　2.胡萝卜洗净，去皮切丝;芹菜去叶，洗净切段;肥牛肉片加入干淀粉抓匀，备用。

　　3.锅中倒入少许油，烧至六成熟时放入胡萝卜炒熟，然后放入芹菜段，翻炒均匀，放入肥牛肉片，继续翻炒。

　　4.待肥牛变色后，放入盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀。

　　5.最后以水淀粉勾芡，熄火。