红豆铜锣烧，是一种用两片圆盘状、类似蜂蜜蛋糕的烤饼皮包裹豆沙馅，形状类似两个合在一起的铜锣。是日本的传统糕点。下面，小编为大家分享红豆铜锣烧的做法，希望大家喜欢!

　　红豆铜锣烧的主要功效

　　铜锣烧红豆馅的制作是铜锣烧最讲究的工夫，从生豆泡水的时间，煮豆火候的掌控，到最后加糖，都要细心照顾才行。红豆内馅细致，香甜可口，绵蜜不腻，是人们的最爱。

　　酸酸甜甜的草莓酱馅料，沁入嘴里的滋味，带给你的诱惑是挡也挡不住;蓝莓酱具有消除眼睛疲劳，预防老化的功效。

　　淡淡蜂蜜香的饼皮，包裹着富含维他命C的果酱，吃起来酸甜可口。

　　红豆铜锣烧的做法

　　做法一

　　用料：

　　主料：赤小豆200克、低筋面粉240克

　　辅料：鸡蛋4个、泡打粉3克

　　调料：黄油5克、白糖50克、牛奶90毫升、蜂蜜30毫升

　　内陷制作

　　1.红豆洗净浸泡过夜

　　2.加水煮沸后倒掉

　　3.再次加水,高压煮熟

　　4.用勺子压碎后放入平底锅(如果汁多可以过滤一下)

　　5.小火慢慢炒干

　　6.等差不多干时,加黄油和细砂糖

　　7.继续炒干水份

　　8.分成小份冰箱急冻

　　9.鸡蛋加糖打散

　　10.加牛奶和蜂蜜拌匀

　　11.筛入低粉和泡打粉拌匀

　　12.静置15分钟

　　13.平底锅烧热,取一勺面糊倒入锅中

　　14.凝固后翻面

　　 ..........