许多人怀揣着开一家餐厅的梦想,有些人已经开始行动,有些人是计划当中,更多的人,开一家饭店只是梦想,而梦想总是美好的。下面，小编为大家分享开餐厅的五大错误，快来看看你有没有中招!

　　相信所谓的专业人士

　　开一家餐厅会涉及很多到专业人士。这些专业人士之所以是专业人士，是因为他们在某个领域的专业知识和经验。可惜的是，餐厅并不是炒好菜，弄一帮人，或者装修布局有特色就可以搞定的地方。

　　实际上，餐厅是一个商业空间，空间里面各个要素都需要兼顾、融合并且相互促进才能在竞争激烈的环境中立于不败之地。拥有某一领域的专业人士作为协助者或者股东或者合作伙伴，这样的例子不胜枚举，但并不能取得足够生存下去的优势。

　　最大的优势应该是创业者自己，因为唯有他(她)才是最后的决策人。而每一个决策，都必须考量餐厅作为一个商业实体达到商业目标的效益。没有人可以取代你而做出决定，因为餐厅是属于你的生活，没有人可以按照你的生活来为你做出最佳的决策。

　　相信开一家饭店可以快速成功

　　有人开了一家餐厅，或者一家咖啡店，西餐厅。半年就回本了，接着下来，就忙着开分店，忙着找风投，忙着上市了。这些故事是否很耳熟，还有那种开一家小店年入多少百万的，不知道让多少人觉得疯狂。

　　但是这些人的成功并非偶然的，他们也有被骗的，有多次开店失败的，有债台高筑的等等。成功背后的原因是坚持。你们看到的是他们新开的 ..........