西餐吃法及礼仪介绍

2016-12-20 00:00:00俊炯 西式快餐

  随着生活水平的提高,人们对于饮食有了更多的选择,有许多人爱上了西餐,西餐有许多的礼仪需要我们去遵守。下面请随小编一同来了解下西餐吃法与礼仪吧。

  西餐的正确吃法

  从前菜到咖啡,这是最传统的套餐形式,前菜→汤→鱼类料理→肉类料理1(主菜)→水果冰点→肉类料理2→沙拉→甜点→水果咖啡。在前菜之前可饮用少许开胃酒,也可以选用很少量的小点心。

  简化了的全餐,在今日,除了结婚喜宴的西餐外,像以上的全套餐点已越来越少了,一般肉类料理只有一道。在餐厅里,你可以按餐厅所决定的料理组合依序进餐,也可以依自己的喜好搭配喜欢的料理。

  餐具的使用

  西餐中所有的餐具都有各自的用处,不可以混合使用,也不可以用其他的餐具来代替的,下面就给大家介绍常见的西餐餐具的使用。

  西餐中所有的餐具都有各自的用处

  1.刀

  西餐餐具中的刀是用来切割食物的,不要用刀来做其他的事情,更不要用刀挑起食物往嘴里送,这样不仅失礼而且比较危险,记住:右手拿刀。

  在使用西餐的时候,有时候服务员会给大家送上三把不同规格的刀,这些刀,到底应该如何使用呢?一般正确的用法是,带小小锯齿的那一把用来切肉制食品。中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片。而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

  2.叉

  左手拿叉,叉起食物 ..........

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