寿司是日本传统美食之一，后传入朝鲜、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。

　　食材准备：

　　大米50g

　　糯米150g

　　火腿肠3根

　　黄瓜2根

　　沙拉酱1瓶

　　寿司的做法步骤：

　　1.把糯米和大米淘洗干净，放在电饭锅里蒸熟。

　　2.黄瓜切细条、火腿肠切细条(也可以针对自己的口味加入蟹棒、肉松、鸭蛋黄等。)

　　3.准备卷帘。

　　4.把笼布铺在卷帘上，(笼布可以湿水后拧干用)放上一张海苔。

　　5.在海苔上均匀地抹上蒸熟的米饭，然后在上面涂抹少许沙拉酱(也可以针对自己的口味抹番茄酱等)。

　　6.再在涂好的米和沙拉酱摆上黄瓜条和火腿肠。

　　7.用笼布和卷帘稍用力卷紧海苔，使之成为一个卷状。

　　8.然后用刀切开成2公分左右厚度的段装盘即可。