凉拌土豆丝主料是土豆，主要烹饪工艺是拌。yjbys小编下面为你整理了关于凉拌土豆丝的做法，希望对你有所帮助。

　　食材准备：

　　洋葱丝100g、青椒丝100g、土豆丝300g、油适量、盐适量、食醋适量、味达美适量、干辣椒适量、大料适量

　　凉拌土豆丝的做法步骤：

　　1.土豆切成丝泡在凉水中

　　2.青椒切成均匀的段

　　3.洋葱切成洋葱丝

　　4.土豆丝在开水里过一下

　　5.热油

　　6.爆香干辣椒和大料

　　7.关掉火，加入洋葱在油里翻炒一下

　　8.再加入土豆丝

　　9.加入青椒

　　10.加入适量的味达美

　　11.加入适量的食醋和食盐，翻炒均匀即可