鸡排的到来让这个秋天不再孤单，让您感受生活的同时，得到美味与营养的享受!yjbys小编下面为你整理了关于鸡排的做法，希望对你有所帮助。

　　食材准备：

　　鸡胸肉一块淀粉(蘸表面)适量、

　　鸡蛋(蘸表面)一个面包糠(蘸表面)适量、

　　油(炸鸡肉)适量、

　　番茄酱适量、腌肉料：

　　姜适量、

　　葱适量、

　　蒜头适量、盐适量、

　　胡椒粉适量、

　　糖适量、五香粉适量、生抽适量、

　　蚝油适量、鸡粉适量、

　　料酒适量、

　　菜谱做法：

　　1.鸡胸肉切成两薄片，我是直接让卖鸡肉帮我切的

　　2.鸡胸肉洗净用刀背敲打拍松

　　3.把鸡胸肉放入大碗中加入姜蒜葱、盐、鸡粉、胡椒粉、糖、五香粉、生抽、蚝油、料酒腌制一个晚上(盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜)

　　4.鸡胸肉去掉腌料，两面都沾上淀粉

　　5.再放到鸡蛋液滚一滚

　　6.再放到面包糠，让两面都沾上面包糠

　　7.依次做好所有的鸡胸肉

　　8.锅中倒入适量、的油，中小火烧到六七成热时放入鸡胸肉，炸到金黄色后再翻另一面炸至金黄色

　　9.炸至两面金黄色捞出沥干油分

　　10.用厨房剪剪成条状或用刀切成条状，表面挤上番茄酱即可食用

　　11.成品图